Costruita nel 1970 e ristrutturata nel 1997, KOKI'O è la tipica baita di montagna a gestione familiare. Vittorino e la sua famiglia, oltre ad essere gli ospitali proprietari della baita, sono anche gli ottimi intenditori dei salumi e dei formaggi prodotti nelle piccola azienda agricola di famiglia, dove le tecniche tradizionali di stagionatura dei prodotti offrono anche al palato più raffinato la sensazione di gustare qualcosa fuori dal tempo i piatti proposti nel ristorante sono a base di funghi, tartufi, selvaggina e erbe selvatiche della zona. Tutti i prodotti sono lavorati e preparati in ristorante, come da tradizione della zona.
Anche i dolci sono fatti in casa così pure l'ampia scelta di grappe molte delle quali a base di erbe selvatiche e di difficile reperimento.

Le vostre storie ci ispirano e ci guidano. La nostra sezione recensioni è un omaggio ai clienti che hanno scelto di condividono con noi e con il mondo intero le loro esperienze all. Ogni recensione è una finestra aperta all'anima del nostro ristorante, che riflette il nostro impegno per l'eccellenza e la passione per l'ospitalità. Vi invitiamo a leggere le impressioni lasciate dai nostri ospiti e a percepire l'atmosfera di comunità che si respira attorno alla nostra tavola. Ci auguriamo che ogni storia vi ispiri a venire a creare i vostri ricordi nella nostra azienda.